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眼看着天越来越热，夏天是真的来了，啤酒、小龙虾、烤串 ... 这险些便是夏天的标配。 
一又友说谈："小龙虾厚味是厚味，然则外面卖的齐好辣啊，不敢吃"，这样一思大略还真实这样，那有莫得滋味新鲜少量的小龙虾，让思吃的东谈主齐能吃上？ 虽然有了！这次好意思食君开创酸菜小龙虾，用酸菜汁浸泡着，再撒点藤椒，酸酸甜甜羼杂少量点麻，肉质紧实，一只接一只跨越瘾！ 
把小龙虾吃掉后，剩下的酸菜径直就着饭吃，鲜香下饭，一举两得，肥沃的龙虾季，全球一定要试试这作念法！ 酸 菜 小 龙 虾 
小龙虾 / 酸菜 / 啤酒 藤椒 / 冰糖 / 生抽 / 油 / 桂皮 生姜 / 大蒜 / 香菜 / 八角 / 香叶 1. 收拢龙虾背部头尾衔接的处所用刷子清洗干净。 
2. 将酸菜取出切块，大蒜切块，生姜切片备用。 
3. 热锅倒油，放入生姜大蒜、八角、桂皮和香叶爆香。 
4. 将小龙虾倒入锅中翻炒。 
5. 炒至微变红后，在锅里倒入半瓶啤酒，两勺生抽，三粒冰糖，一小把花椒，小半碗酸菜汁。 
6. 接着倒入切好的酸菜，大火煮三分钟后转小火，不必盖锅盖煮 6 分钟傍边等小龙虾入味后盛盘。 
红红火火，甚是诱东谈主！ 
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1. 小龙虾的处分——准备好塑胶手套，长柄刷子和剪刀，将虾爪子、虾腮去掉。 2. 小龙虾的清洗——处分好小龙虾后放入水龙头下，用小水流延续清洗龙虾。 3. 酸菜的禁受——最佳禁受憨直的酸菜，吃起来更带劲。
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